12 tác dụng của hạt chia [CHO BÉ – ĐẸP DA – GIẢM CÂN – CÁCH DÙNG]

Hạt chia là gì?

Hạt chia (chia seed) là hạt của loài cây Salvia Hispanica một loài thực vật có hoa thuộc họ bạc hà có nguồn gốc từ Trung Mỹ, hoặc thuộc họ Salvia columbariae có liên quan tới miền Tây Nam Hoa Kỳ và Mexico.

Điều đặc biệt là hạt chia gần như không có mùi, không có vị, vì thế sẽ không ảnh hưởng tới mùi vị các món ăn khi dùng kèm . Do đó hạt chi có thể kết hợp rất thoải mái vào các món salat, ngũ cốc, nước sốt, sữa chua, nước ép trái cây… mà không lo làm át mùi vị của các món ăn đó.

Hạt chia chứa nhiều axit béo Omega 3, carbonhydrate, protein, chất xơ, chất chống oxy hóa, canxi và các khoáng vi lượng thiết yếu. Vì vậy, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên hãy thêm loại hạt này vào chế độ ăn uống nhờ công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.

Ngoài những công dụng như giảm cân, bổ xung các vitamin, axit béo cần thiết, hạt chia còn có thể sử dụng cho trẻ nhỏ.

Hạt chia cũng có 1 vài nhược điểm nên hãy chắc chắn bạn đọc kỹ bài viết này để nắm rõ trước khi sử dụng hạt chia bạn nhé!

Ở cuối bài chúng tôi sẽ lưu ý về cách sử dụng hạt chia cho người mới.

Rồi, cùng tìm hiểu xem hạt chia là gì và những tác dụng tuyệt vời của nó nhé!

Giá trị dinh dưỡng có trong 100g hạt chia

Calo486 (kcal)
Lipid31 g
Chất béo bão hoà3,3 g
Chất béo không bão hòa đa24 g
Axit béo không bão hòa đơn2,3 g
Chất béo trans0,1 g
Cholesterol0 mg
Natri16 mg
Kali407 mg
Cacbohydrat42 g
Chất xơ34 g
Protein17 g
Vitamin A54 IUVitamin C1,6 mg
Canxi631 mgSắt7,7 mg
Vitamin B120 µgMagie335 mg

Phân loại hạt chia

Thường thì hạt chia sẽ nhập từ nước ngoài về nên hạt chia được phân loại theo quốc gia xuất sứ. Có các loại hạt chia phổ biến trên thị trường như sau.

  1. Hạt chia Úc (Australia)
  2. Hạt chia Mỹ
  3. Hạt chia Trung Quốc
  4. Hạt chia Đức

Hạt chia được trồng ở đâu?

Nhiều nước trên thế giới đã trồng chia vì giá trị dinh dưỡng và giá trị kinh tế của nó. Tuy nhiên, không phải ở đâu cũng trồng được hạt chia. Hạt chia phát triển tốt nhất là những nơi có điều kiện về đất đai, khí hậu, nguồn nước, ánh sáng phù hợp.

Cây chia được trồng ở vĩ độ 15 sẽ cho lượng axit béo Omega 3 cao nhất.

Mỹ và Úc là 2 quốc gia hội tụ đầy đủ những điều kiện lí tưởng nhất để cây chia phát triển và cho chất lượng hạt chất lượng cao.

Tác dụng, công dụng của hạt chia

– Đẹp da, tóc – chống lão hóa

Theo thời gian, làn da sẽ bị lão hóa, ngày càng trở nên nhăn nheo và xấu đi.

Các nếp nhăn, vết chân chim xuất hiện do tình trạng thiếu collagen và các dưỡng chất cần thiết để kéo dài tuổi thọ cho da.

Omega 3 kết hợp với chất chống oxy hóa và protein trong hạt chia làm chậm quá trình lão hóa, lọc sạch chất độc hại có trong cơ thể và đào thải chúng ra ngoài giúp bạn có một làn da khỏe mạnh luôn tươi đẹp hồng hào.

Chính lượng chất chống oxy hóa dồi dào có trong hạt chia sẽ giúp chống lại sự hình thành các gốc tự do gây hại cho tế bào.

Một khi các gốc tự do gây hại bị ngăn chặn thì quá trình lão hóa sẽ bị hạn chế, đồng thời ngăn ngừa nhiều căn bệnh nguy hiểm, trong đó có cả bệnh ung thư.

Đặc biệt, chứa hàm lượng protein cao cũng giúp ngăn ngừa những dấu hiệu lão hóa như nếp nhăn hay sạm da, giúp cho mái tóc luôn chắc khỏe và suôn mượt tự nhiên.

Giảm cân

Hạt chia sẽ nở ra khi gặp nước, gây cảm giác no khi ăn. Ngoài ra, nó có các thành phần khiến bạn mất cảm giác thèm ăn, không muốn ăn vặt, không thèm đồ chiên xào, đồng thời sản phẩm kích thích tiêu hóa khiến cơ thể bạn nhẹ nhàng hơn.

Ăn đúng bữa và giảm cân từ từ, an toàn cho cơ thể của bạn.

Hạt chia hoàn toàn không khiến bạn bị mất nước hay tích nước nên hoàn toàn có thể sử dụng hàng ngày được.

Sử dụng như thế nào cho hiệu quả?

Phía cuối bài tôi sẽ đề cập 1 vài lưu ý giúp bạn.

– Hạt chia cho bé

Mẹ có biết? Hạt chia rất tốt cho sự phát triển trí não của trẻ

Với hàm lượng những axit béo có trong hạt chia, đặc biệt là Omega 3 – cao gấp 8 lần trong cá hồi, đây là thành phần rất tốt giúp cho các tế bào não cũng như hệ thần kinh của trẻ phát triển tốt, nhận thức tốt, phản ứng tốt với môi trường.

Hạt chia có thể giúp bé trong độ tuổi ăn dặm phòng tránh được táo bón

Bởi vì trong hạt chia có nhiều chất xơ nên dùng hạt chia cho bé ăn dặm sẽ giúp trẻ dễ đi vệ sinh hơn, hạn chế táo bón.

Hạt chia sẽ giúp cho hệ cơ xương của bé phát triển tốt.

Hạt chia có hàm lượng canxi khá cao nên việc dùng hạt chia cho bé ăn dặm sẽ tác động tốt đến hệ xương của trẻ, giúp trẻ giảm nguy cơ thiếu canxi, phòng ngừa bệnh còi xương cũng như bệnh xương khớp.

Bé mấy tháng tuổi có thể ăn được Hạt chia?cuối bài viết tôi sẽ trả lời câu hỏi này

– Hạt chia trị bệnh gì

  1. Hạt chia giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
  2. Hỗ trợ điều trị tình trạng viêm túi thừa
  3. Giúp xương chắc khỏe hơn, phòng chống loãng xương
  4. Tốt cho sức khỏe tim mạch
  5. Tốt cho hệ tiêu hóa
  6. Làm chậm quá trình oxy hóa
  7. Tốt cho sự phát triển của thai nhi và phụ nữ mang thai
  8. Giảm lượng cholesterol xấu
  9. Giúp bổ sung các vitamin và khoáng chất thiết yếu

Tác hại của hạt chia

Gây tiêu chảy nhẹ

Hạt chia chứa nhiều chất sơ giúp chống táo bón, tuy nhiên nếu uống quá nhiều hạt chia thì sẽ bị tiêu chảy. Khi bị tiêu chảy thì bạn nên ngừng sử dụng hạt chia ngay nhé.

Hạ đường huyết

Một trong các công dụng của hạt chia là hạ đường huyết ở người bệnh tiểu đường. Nếu người bình thường dùng quá nhiều hạt chia sẽ dẫn đến hạ đường huyết gây ra tình trạng mệt mỏi, chóng mặt,….

Hạ huyết áp

Những người bệnh huyết áp hoặc đang sử dụng thuốc thì nên cẩn trọng khi dùng nên tham khảo ý kiến bác sĩ có chuyên môn khi sử dụng hạt chia. Đùng quá nhiều sẽ khiến cho máu loãng làm giảm huyết áp gây tổn hại đến sức khoẻ.

Gây kích ứng dạ dày và dị ứng

Hạt chia là loại hạt ngậm nước, nở to khi gặp nước nên làm đầy dạ dày tạo cảm giác no vì thế có hiệu quả cho người muốn giảm cân. Nhưng sử dụng quá nhiều sẽ gây ra tình trạng đầy bụng, cồn cào hoặc buồn nôn,….

Hàm lượng protein trong hạt chia có thể gây dị ứng, đặc biệt với những ai có tiền sử về dị ứng các loại hạt hoặc vừng thì nên dùng thử trước một ít hạt chia xem có bị dị ứng không.

Cách sử dụng, chế biến hạt chia HIỆU QUẢ

Cách sử dụng hạt chia giảm cân

Cách chế biến hạt chia cho bé ăn dặm

Bé mấy tháng tuổi có thể ăn được hạt chia?

Không dùng cho trẻ dưới 9 tháng tuổi

Chỉ nên dùng lượng nhỏ hạt chia cho bé từ 9 – 10 tháng tuổi trở lên, bởi đây là giai đoạn dễ hấp thụ các chất dinh dưỡng nhất cũng như chức năng tiêu hóa của bé đã phát triển hơn so với giai đoạn sơ sinh.

Đối với trẻ trên 1 tuổi, mẹ có thể dùng 5 – 10gr hạt chia mỗi ngày là phù hợp, không nên dùng quá nhiều bởi bé không thể hấp thụ hết chất dinh dưỡng có trong hạt.

Các thắc mắc của độc giả về hạt chia

Hạt chia trắng hay đen tốt


Hạt chia có phải là hạt é không

Hạt chia organic hoàn toàn không phải hạt é. Đây là sự nhầm lẫn rất phổ biến mà nhiều người tại Việt Nam hay gặp phải khi nhìn thấy hạt chia đã nở trong nước, trông gần giống hạt é.

Tuy nhiên hạt é có màu đen, còn hạt chia có hoa văn trên bề mặt. Mặc dù gọi là hạt chia đen nhưng màu chính xác hơn là hoa văn xám.

Hạt chia loại nào tốt nhất


– Hạt chia úc giá bao nhiêu


– Uống hạt chia nhiều có tốt không


– Nên uống hạt chia vào lúc nào

Có thể ăn khô trực tiếp được không?

Việc sử dụng dạng khô ăn trực tiếp không tốt chút nào mà còn làm hại hệ tiêu hóa.

Do đó, bạn nên sử dụng như một loại bột, kết hợp với hoa quả xay, sữa chua,… sau đó trộn đều để sử dụng. Có thể sử dụng luôn hoặc cho tủ lạnh để thưởng thức, khi hạt chia nở ra sẽ có tác dụng nhiều hơn so với ăn khô trực tiếp.

Ngoài ra nếu không có nhiều thời gian thì có thể ngâm hạt chia vào hộp và cho vào ngăn đá tủ lạnh để tạo thành từng viên, mỗi lần sử dụng chỉ cần thả vào cốc như một viên đá lạnh, điều này khiến bạn bảo quản hạt tốt hơn và không mất nhiều thời gian.

Nói về QuangSpon

Reader Interactions

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *